Unser Küchenteam empfiehlt

Capresesalat
Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben, Basilikum
und Knoblauchbeguette   8,90

Sommerburger
Gebratene Pfifferlinge, Putenstreifen, Rucola,
Ochsenherztomaten Gurke und Lauchzwiebel-
Frischkäsecreme im frischen Naanbrot   15,90

Pfifferlinge in Rahmsoße
mit Spaghetti, Rucola und Grana Padano   14,90

Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck und Zwiebelwürfeln an Kartoffelsalat   16,90

Lavendel Creme Brûlée
mit Erdbeeren   7,50

_____________________________________________

Über die Herkunft unserer Produkte:
Wir versuchen die Regionalität unserer Produkte sinnvoll umzusetzen.
Wo es Sinn macht, arbeiten wir mit lokalen wie regionalen Partnern
zusammen, die ihre Rohstoffe fair und regional beziehen:

– Geflügel, Fleisch, Wurst — Metzgerei Schill
– Backwaren — eigene Herstellung und Bäckerei Baier
– Kartoffeln, Eier — Naturprodukte Mayer Kuppingen
– Gemüse — Bessler Nufringen
– Mehl — Mühle Gültstein und Mühle Oberjesingen
– Nudelteig, Spargel — Geflügelhof Hiller Bondorf
– Fisch — Sokratis Jettingen

_____________________________________________

Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind.