Hopfen & Malz im Mauerwerk

Samstag, 17.08.2013, 19:00 Uhr – Jetzt reservieren  (07032/9553280)

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam, über 6 Gänge, mit verschiedenen Köstlichkeiten verwöhnen. Karsten Philipp hat zusammen mit den Bier-Sommeliers unserer beiden Brauereien Partnern Schimpf und Schönbuch Braumanufaktur ein leckeres Menü zusammengestellt, das Sie durch die Welt des Hopfens und des Malzes führen wird. Unsere beiden Bierspezialisten werden Ihnen alles Wissenswerte über Bier vermitteln und Ihnen zeigen, welche Biere wunderbar mit den verschiedensten Gerichten harmonieren.

Welche Biere passen zu welchen Speisen? Bier-Sommeliers beschäftigen sich seit einigen Jahren wieder intensiver mit dieser Frage und in einigen Küchen, so auch im Mauerwerk, wird das Bier auch zum Verfeinern von Sößchen und Süppchen verwendet.