Advent | Weihnachten | Silvester

Unser Advents- & Weihnachtsmenü:

(als 3-/4- oder 5-Gang – Menü)

Scheiben vom geräucherten Schweinefilet mit Feldsalat, Orangenfilets, Pinienkernen und Grana Padano

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Rotkohlcremesuppe mit Cashewkernen

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Limonen-Rosmarin-Sorbet

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Rosa gebratener Hirschrücken an getrüffeltem Rahmwirsing,

Rosmarinkartoffeln und Sauerkirschjus

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Mousse au Chocolat an Kumquatsragout, Baumkuchen und getrocknetem Milchschaum

Preise:
5-Gang: 59,90€
4-Gang ohne Sorbet: 52,90€
3-Gang ohne Sorbet und Suppe: 45,90€

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Bitte reservieren Sie sich rechtzeitig einen Tisch in unserem Restaurant.
07032/955 328 – 0 | info@mauerwerk.de

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Silvestermenü im Mauerwerk

Baby-Artischocke | Tomatensugo | Asam-Langpfeffer

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Geräucherte Entenbrust | Waldorfsalat | Sauce Cumberland

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Rotkohlcremesuppe | Cashewkerne

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Hummer-Bonbon | Algensalat | Krustentierschaum

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Veilchensorbet

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Rinderfilet | Selleriepüree | Vanillekarotten | Zuckerschoten | Beerenjus

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Schokoladentorte | Kumquats | Basilikumcrumble | weißes Schokoladenespuma

Preis:
(ohne Getränke) 98,00€
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Für diese Veranstaltung ist ein Kartenvorverkauf eingerichtet:
Silvestermenü im Mauerwerk – Mauerwerk

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Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind.

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