Skandinavisches Flammlachsmenü

So
11.09.2218:00 Uhr
Preise
Preis (zzgl. Getränke):
39,00 €

Das skandinavische Lachsgrillen in unserem Restaurant im Mauerwerk. Die Finnen nennen den Glühlachs „Ristiinnaulittu lohi“ und genießen den auf Birkenholzbrettern gespannten und besonders schonend und bekömmlich gegarten Lachs mit Freunden und in der Familie zu besonderen Anlässen.

Wir servieren unseren Lachs momentan als Menü in 3 Gängen:

 

Marinierte Garnelen auf einem bunten Glasnudelsalat und einem hausgemachten Knoblauchdip

***

Flammlachs auf Zitronengrasreis mit einer fruchtigen Mangosoße und einem lauwarmen Tomaten – Gurkensalat

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Schokoladeneis mit einem Duett von Beeren (Beerenclafoutis und Beerengelee)

 

Preis zzgl. Getränke

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