Skandinavisches Flammlachsmenü

So
05.06.2218:00 Uhr
Preise
Preis (zzgl. Getränke):
39,00 €

Das skandinavische Lachsgrillen in unserem Restaurant im Mauerwerk. Die Finnen nennen den Glühlachs „Ristiinnaulittu lohi“ und genießen den auf Birkenholzbrettern gespannten und besonders schonend und bekömmlich gegarten Lachs mit Freunden und in der Familie zu besonderen Anlässen.

Wir servieren unseren Lachs momentan als Menü in 3 Gängen:

 

Rosa gegarte Roastbeefscheiben, knackiger Gemüsesalat, Sauce Tatar und Croutons

***

Flammlachs, Dillschaumsoße, buntes Marktgemüse und Bandnudeln

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Duett vom Rhabarber (Rhabarberconfit & Rhabarbergel), Macadamiaparfait und Schokoladenkiesel

 

Preis zzgl. Getränke

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