Das skandinavische Lachsgrillen in unserem Restaurant im Mauerwerk. Die Finnen nennen den Glühlachs „Ristiinnaulittu lohi“ und genießen den auf Birkenholzbrettern gespannten und besonders schonend und bekömmlich gegarten Lachs mit Freunden und in der Familie zu besonderen Anlässen.

Wir servieren unseren Lachs momentan als Menü in 3 Gängen:

Vorspeise
geräucherter Lachs
auf geröstetem Toast mit marinierten Tomaten, Kräuterfrischkäse und Salatbuket

Hauptgang
Flammlachs
auf Rahmwirsing mit Karotten und Kartoffelspalten

Dessert
Hausgemachtes Schokoladenmousse
mit Gewürzkirschen, Haferflockencrumble und Vanillecrumble

Preis zzgl. Getränke

Auch wenn Unverträglichkeiten bekannt sind, sollten Sie das im Voraus mit uns besprechen…
Kontakt: info@mauerwerk.de)