Kleiner gemischter Salat mit Croûtons und Kernen 8,90 €
Cremige Maronensuppe mit Thymian-Croûtons 7,90 €
Rote Bete Tatar Pinienkerne, Lauchzwiebeln, Ziegenfrischkäse und Baguette 8,90 €
Gebeiztes Roastbeef vom Black Angus mit einer hausgemachten Sauce Tatar, Salatbouquet, geröstete Zwiebeln und einem Brotchip 12,90 €
Bunter gemischter Salat mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing 11,90 €
dazu Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 21,90 €
dazu gebackener Feta, Honig und geröstetem Sesam 22,90 €
Geschmorte Iberico Schweinebäckchen in eigener Soße mit Vichykarotten und geschmelzte Spätzle 24,90 €
Hausgesmokter Pulled Pork Burger gesmokter Pulled Pork, geröstete Zwiebeln, Krautsalat, BBQ Sauce, dazu geröstete Kartoffelspalten 18,90 €
Zanderfilet pochiert in einem Zwiebel-Weißwein-Sud mit Brokkoligemüse, Kapern, Oliven und Linguine 21,90 €
Duett von der Garnele und Lachs geschwenkt in einer Weißwein-Zitronen-Buttersoße, Linguine und frischen Kräuter 25,90 €
Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind. €
Rosa gegarter Zwiebelrostbraten aus dem Sous Vide dazu Jus, sautierter Spitzkohl, Speck und geschmelzte Spätzle 32,40 €
Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren 17,90 €
Mauerwerk-Burger 180 g Rindfleisch, Salat, Käse, Ketchup, Bacon, Limetten-Creme, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln 18,90 €
Buntes Gemüse aus dem WOK mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili-Knoblauch-Sauce 14,90 €
mit gebratener Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 23,90 €
mit Black Tiger Garnelen 29,90 €
mit gebratenem Lachsfilet 32,90 €
Hausgemachte Spinatknödel auf Champignon à la Creme und würzigem Bergkäse 13,90 €
Hausgemachte Gnocchi in einer Salbeibutter mit sautierten Kirschtomaten und Parmesan 12,90 €
Vegane Bowl Lauwarmer Basmatireis, Rotkrautsalat, Macadamienüsse, gebratene Champignons und einem Kürbisragout 14,90 €
Erdnuss-Mascarpone Creme mit Zimtstreusel und einem Pflaumenröster 8,90 €
Vegane Zimtcreme im Weckglas mit einem hausgemachten Pflaumenröster und Macadamiannüssen 7,90 €
Duett von der Schokolade hausgemachte Schokobrownie und weißes Schokoladen-Mandel-Mousse, eingelegte Kirschen und Vanilleparfait 9,90 €