Skandinavisches Lachsgrillen

Das original Skandinavische Lachsgrillen im Mauerwerk. Die Finnen nennen den Glühlachs „Ristiinnaulittu lohi“ und geniessen den auf Birkenholzbrettern gespannten und besonders schonend und bekömmlich gegarten Lachs mit Freunden und in der Familie zu besonderen Anlässen. Wir servieren den Lachs mit Rösti, Grillgemüse und verschiedenen Salaten vom Buffet.