Speisekarte

Was Kleines vorweg

Kleiner gemischter Salat marinierte Rohkostsalate, Blattsalat, Croûtons und Kernen 8,90 €

Kartoffel-Knoblauch-Kräutersuppe mit gebackenem Blätterteig 7,90 €

Mediterrane Gemüsequiche mit Feta-Frischkäsecreme, Peperonata und Salat 9,90 €

Lachsmousse mit Gurkenrelish, Tomatengel, Brotchip und Schnittlauchöl 11,90 €

Bunt und gesund

Bunter gemischter Salat mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing 11,90 €

dazu Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 23,90 €

dazu gebackener Feta, Honig und geröstetem Sesam 23,90 €

Specials

"Cordon Bleu" Mauerwerkstyle paniertes Schnitzel, gefüllt mit Speck-Zwiebelmarmelade und Bergkäse, dazu hausgemachter Kartoffelsalat 19,90 €

Hausgesmokter Pulled Pork Burger gesmoktes Pulled Pork, geröstete Zwiebeln, Cole Slaw, BBQ Sauce dazu geröstete Kartoffelspalten 18,90 €

Pasta mit gegrillten Garnelen getrocknetem Tomatenpesto und Spinat 22,90 €

Gegrillter Thunfisch im Sesammantel Kräuter-Hummus, Asiagemüse, geröstete Erdnüsse und Kresse 27,90 €

Aus der Gemüseküche (vegetarisch oder vegan)

Zitronengras-Risotto mit Kräutern (auch vegan möglich) dazu Spargel und gegrillte Paprika 13,90 €

Frühlings Bowl lauwarmer Basmatireis, bunter Kichererbsensalat, Avodacocreme, Kerne, gekochtes Ei, eingelegter Rettich 12,90 €

Hausgemachte Spargelmaultaschen auf würzigem Gemüseragout und aromatisiertem Öl 15,90 €

Geschwenkte Pasta (vegan) mit getrocknetem Tomatenpesto und Spinat 13,90 €

Mauerwerk Classics

Rosa gegarter Zwiebelrostbraten aus dem Sous Vide mit hausgemachter Jus, geschmelzten Zwiebeln und Spätzle 29,90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren 17,90 €

Mauerwerk-Style Burger 180 g Rindfleisch, Salat, Cheddarkäse, Ketchup, Bacon, Zwiebelmarmelade, pikanter Hausdip, Gurke, Tomate dazu Rosmarinkartoffeln 18,90 €

Buntes Gemüse aus dem WOK mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili-Knoblauch-Sauce 14,90 €

mit gebratener Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 26,90 €

mit Black Tiger Garnelen 27,90 €

mit gegrilltem Thunfisch 32,90 €

Süßes Finale

Weißes Schokoladenmousse auf einem grünen Apfelconfit mit Karamellcrumble und Parfait 9,90 €

Duett vom Joghurt hausgemachte Joghurtschnitte mit Joghurteis und eingelegten Beeren 9,90 €

Vegane Kuchenvariation Dattelkuchen, Schokoladen-Bananenkuchen, Dattel-Karotten-Fudge-Kuchen, eingelegte Beeren und Sorbet 9,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Sauce 6,90 €

Kleines paniertes Schnitzel mit Spätzle 9,90 €

Mini-Burger mit Ofenpommes 9,90 €

Vanille- oder Schokoladeneis (pro Kugel) 2,50 €