Speisekarte

Aktuelle Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Was Kleines vorweg

Kleiner gemischter Salat mit Croûtons und Kernen 6,90 €

Kalte Tomatenessenz mit einem Basilikumschaum und hausgemachtem Grissini 6,90 €

Lauwarme Pinsa mit hausgemachtem Basilikumpesto, Parmaschinken, Rucola und Parmesanspänen 10,90 €

Lauwarme Pinsa (vegan) mit hausgemachtem Basilikumpesto, veganem Frischkäse, Rucola und einer Balsamicoreduktion 8,90 €

Bunt und gesund

Bunter gemischter Salat mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing 11,90 €

dazu Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 18,90 €

dazu Garnelenspieße 19,90 €

dazu gebackener Feta, Honig und geröstetem Sesam 17,90 €

Specials

Baby Calamari im Kräutersud auf Linguine mit einem würzigen Tomaten-Knoblauchsalsa 17,90 €

Rumpsteak vom argentinischen Black Angus Rind mit Café de Paris-Butter, Süßkartoffelpüree und Zucchini-Tapenade 28,90 €

Gebratenes Doradenfilet mit einer mediterran gefüllten Spitzpaprika, dazu marinierter Rucola 25,90 €

Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind.

Mauerwerk Classic's

Rosa gegarter Zwiebelrostbraten aus dem Sous Vide dazu Jus, Brokkoli-Blumenkohlgemüse und geschmelzte Spätzle 27,90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren 16,90 €

Mauerwerk-Burger 180 g Rindfleisch, Salat, Käse, Ketchup, Bacon, Limetten-Creme, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln 17,90 €

Buntes Gemüse aus dem WOK mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili-Sauce 15,90 €

mit gebratener Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 22,90 €

mit gebratenem Lachsfilet 25,90 €

Aus der Gemüseküche

Italien Style Burger gebackener Mozzarella, Spinat, Tomate, Zwiebel, Parmesancreme und Antipasti 15,90 €

Veganer Linsen-Burger Naanbrot, würziges Tomatensugo, eingelegte Zwiebeln, Honig-Curry-Dip, Salat und geröstete Kartoffelwürfel 15,90 €

Vegane Gemüsebowl Bulgur, Avocado, eingelegte Gurke, Paprika, Koriander, marinierte Mango und Sesam 14,90 €

Süßes Finale

Creme Brulée Schaum mit frischen marinierten Beeren und einen schwarzen Buttercrumble 8,90 €

Geeistes Espressomousse mit einem Milchschaum, hausgemachtem Lemon-Curd und gemahlenem Popcorn 9,90 €

Pina Colada-Parfait auf Kataifi, aromatisiert mit Ahornsirup, mit karamellisierter Ananas und Luftschokolade 9,90 €

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