Kleiner gemischter Salat mit Croûtons und Kernen 6,90 €
Kaltes Gurkensüppchen mit einem leichten Minz-Gin-Schaum 6,90 €
Hausgemachte Bao Buns gefüllt mit einer Tomatenmarmelade, Gurken, Blattsalat, geröstete Zwiebel, Limettencreme und Paprika 7,90 €
dazu geräucherte Entenbrust 9,90 €
Bunter gemischter Salat mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing 11,90 €
dazu Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 18,90 €
dazu gebackener Feta, Honig und geröstetem Sesam 17,90 €
Gegrilltes Kalbssteak mit einer Pfifferlingrahmsoße, Marktgemüse und geschwenkten Bandnudeln 28,90 €
Hausgesmokter Pulled Pork Burger gesmokter Pulled Pork, geröstete Zwiebeln, Krautsalat, BBQ Sauce, dazu Kartoffelspalten 17,90 €
Gegrillter Heilbutt mit glaciertem Mangold-Karottengemüse und Kartoffelstroh 25,90 €
Tagliatelle mit gebratenen Rinderstreifen Champignons, Sahne, Knoblauch und Kräuter 19,90 €
Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind. €
Rosa gegarter Zwiebelrostbraten aus dem Sous Vide dazu Jus, gebratener Brokkoli und geschmelzte Knöpfle 27,90 €
Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren 16,90 €
Mauerwerk-Burger 180 g Rindfleisch, Salat, Käse, Ketchup, Bacon, Limetten-Creme, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln 17,90 €
Buntes Gemüse aus dem WOK mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili-Knoblauch-Sauce 15,90 €
mit gebratener Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 22,90 €
mit Black Tiger Garnelen 25,90 €
mit gebratenem Lachsfilet 25,90 €
Piccatastyle Burger Zucchini und Paprika in der Parmesan-Ei-Hülle, mit einer fruchtigen Tomaten-Basilikummarmelade, geschmelzte Zwiebeln, Knoblauchcreme, dazu ein sommerlicher Salat 15,90 €
Zweierlei vom Blumenkohl Küchlein und Püree vom Blumenkohl mit gebratenem Brokkoli, Karotten und Kartoffelwürfel 15,90 €
Sonmerliche Gemüse-Bowl Lauwarmer Basmatireis, gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta, vegane SourCream mit Gurke, Knoblauch und Kräuter 14,90 €
Hausgemachte Erdbeer-Sauerrahmmousse auf marinierte Beeren, Brombeermacaron und Vanilleparfait 9,90 €
Veganes Beerenschichtdessert im Weckgläschen vegane Vanillecreme, Beeren, veganer Biskuit 6,90 €
Duett von Schokolade und Karamell Schokoladentarte von der weißen Schokolade, mit einem salted Karamellchip, eingelegter Pfirsich und Granatapfelgel 9,90 €