Speisekarte

Was Kleines vorweg

Kleiner gemischter Salat mit Croûtons und Kernen 8,90 €

Spargelsuppe mit Croûtons 7,90 €

Tacos Mauerwerk Style mit Mais, Tomaten, Paprika, Gurken, Salat, Röstzwiebeln und Chili-Mayonnaise 9,90 €

Lachs-Tatar Mini-Rösti, Senf-Honig-Dill-Dip, aromatisiert mit Pole-Sauce 10,90 €

Bunt und gesund

Bunter gemischter Salat mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing 11,90 €

dazu Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 21,90 €

dazu gebackener Feta, Honig und geröstetem Sesam 22,90 €

Specials

Filet vom Duroc-Schwein mit Calvados-Sauce, Mandel-Brokkoli und Kartoffelpüree 23,90 €

Hausgesmokter Pulled Pork Burger gesmoktes Pulled Pork, geröstete Zwiebeln, Cole Slaw, BBQ Sauce dazu geröstete Kartoffelspalten 18,90 €

Gebratenes Zanderfilet mit Erbsenpüree, glacierten Karotten und mariniertem Salat 21,90 €

Gegrilltes Rumpsteak mit einem würzig-scharfen Paprika-Kartoffelgemüse und Mangosalsa 32,40 €

Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind. €

Mauerwerk Classics

Rosa gegarter Zwiebelrostbraten aus dem Sous Vide dazu Jus, gegrillter Spargel und geschmelzte Spätzle 32,40 €

Paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren 17,90 €

Mauerwerk-Burger 180 g Rindfleisch, Salat, Käse, Ketchup, Bacon, Limetten-Creme, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln 18,90 €

Buntes Gemüse aus dem WOK mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili-Knoblauch-Sauce 15,90 €

mit gebratener Maishähnchenbrust aus dem Sous Vide 23,90 €

mit Black Tiger Garnelen 30,90 €

mit gebratenem Lachsfilet 32,90 €

Aus der Gemüseküche

Geschwenkte Linguine mit Pesto dazu Spargel und Tomaten 13,90 €

Frühlings-Bowl mit Reis, Spargelragout, Grillgemüse, Tomaten-Marmelade, frische Kräuter 14,90 €

Veganer Burger Karotten-Haferflockenpatty, Cocktaildip, Weißkraut, Zwiebeln, Salat und geröstete Kartoffeln 15,90 €

Süßes Finale

Hausgemachter Cheesecake mit Erdbeergel, eingelegte Beeren und Schokoladeneis 9,90 €

Veganer Rhabarbercrumble Rhabarberkompott überbacken mit Streuseln, Mangosorbet und vegane Vanillecreme 8,90 €

Quarkcreme verfeinert mit Limette, Vanillekuchen und eingelegte Beeren 8,90 €

Für die unsere kleinen Gäste

Spätzle mit Sauce 6,90 €

Kleines paniertes Schnitzel mit Spätzle 9,90 €

Mini-Burger mit Ofenpommes 9,90 €

Vanille- oder Schokoladeneis (pro Kugel) 2,50 €

Unser Servicepersonal stellt Ihnen gerne eine Speise- und Getränkekarte zur Verfügung in der alle auszeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene deklariert sind.